السعرات الحرارية والحقائق التغذوية حسب الدراسات العلمية

هل سبق لك أن قرأت المعلومات الغذائية  بالزجاجات ، والبرطمانات ، وعلب المنتجات الغذائية ؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن المحتمل أنك رأيت ملصقات التغذية الخاصة بهم ، والتي توفر لك المعلومات التي تحتاجها لاتخاذ خيارات غذائية صحية.
تحصل أجسامنا على طاقتها من طعامنا اليومي . تستخدم على الفور بعض هذه الطاقة للهضم وتوفر الباقي لوقت لاحق. يستخدم الجسم الطاقة لثلاثة أغراض رئيسية: الهضم ، والنشاط البدني ، ووظائف حيوية  أخرى.
يحتاج الجسم إلى حوالي 10٪ من طاقته للهضم ، و 20٪ للنشاط البدني ، و 70٪ لوظائف الجسم الأخرى. 

بشكل عام ، نحن نستهلك قدر ما نحتاج من الطاقة. إذا أخذنا أكثر مما نحتاج ، فإن أجسامنا ستخزن الطاقة الزائدة على شكل دهون. إذا لم نأخذ ما يكفي ، فإن أجسامنا سوف تستمد الطاقة من مخازن الدهون لدينا. ليس من الجيد أن يكون لديك الكثير أو القليل جدًا من الطاقة .